地牯牛，是公司旗下核心品牌之一。地牯牛又名“草石蚕”，多年生草本植物，系武陵山区特产，组织细嫩，晶莹剔透，香脆可口，风味独特，营养十分丰富，不仅是良好的食物，而且还有较高的药用价值。以产品实物为品牌名，锚定最清晰的认知，让品牌与产品深度绑定。地牯牛是蓬江食品匠心打造的地标风味，是重庆著名商标、黔江泡菜名片，以武陵山原生珍馐 “地牯牛” 为核心，甄选高山鲜采地牯牛，恪守五洗二腌一发酵的工艺，慢发酵、秘制泡椒入味，主打酸辣脆嫩。经过二十余年深耕，从山野珍馐到国民开胃菜，书写着 “土家原生味，脆嫩天下知” 的品牌传奇。
以实物立品牌，以匠心守本味，地牯牛品牌始终坚守 “做良心食品、树百年品牌” 的初心，以专利工艺锁住原生风味，以产业力量赋能乡土发展，让这枚藏着千年历史与山水灵韵的美味，成为代表黔江、走向全国的特色名片，让更多人品味到自然的馈赠与匠人的温度。
